Automne insolite en Espagne

Notre proposition pour cet automne : une sélection de destinations tendance et moins connues en Espagne, un pays qui regorge de lieux secrets, de traditions anciennes et d’héritages culturels.

Saragosse à l’heure du vermouth (ARAGON)

L’heure du vermouth, entre midi et le déjeuner, est le moment idéal pour un apéritif et la boisson qui lui donne son nom, et aussi de se régaler de tapas. À Saragosse, elles constituent l’une des traditions gastronomiques les plus populaires et son concours annuel de tapas au mois de novembre compte parmi les plus anciens d’Espagne. Les différents quartiers de Saragosse proposent des ambiances diverses grâce à des établissements spécialisés dans l’art des tapas. Remarquable entre tous, le quartier du Tubo, un célèbre labyrinthe de rues (longues et étroites comme des tubes) du centre historique de la ville, est marqué par la culture des tapas tous les jours de l’année.

Saviez-vous que Saragosse propose des visites guidées gastronomiques qui ravissent tous les palais ? Découvrez ces bons plans à Saragosse et prévoyez une escapade pleine de saveurs dans l’une des plus grandes villes d’Espagne.

Les thermes d’Ourense au clair de lune
(GALICE)

N’importe quel moment de l’année est propice à une visite aux thermes, mais nombreux sont les voyageurs qui préfèrent s’y rendre en hiver. Rien de plus agréable en effet que de plonger son corps dans l’eau chaude alors qu’il fait froid ou qu’il pleut dehors, au milieu de la vapeur et entouré d’étoiles !

Une promenade d’environ quatre kilomètres le long du Miño à Ourense relie jusqu’à sept espaces thermaux comme celui de A Chavasqueira (41°), en accès public, le plus proche de la ville. L’itinéraire se poursuit jusqu’à O Tinteiro (43°), appréciée pour ses vertus dermatologiques, puis jusqu’à la zone thermale de Muíño da Veiga (40º C), avec ses quatre piscines gratuites. Un peu plus loin, Termas de Outariz propose des soins de beauté, des saunas et deux circuits thermaux. Juste avant la passerelle permettant de passer sur l’autre rive, on trouve les piscines d’Outariz et Burga de Canedo, le plus grand centre d’activités thermales d’Ourense gratuit. Sur la rive opposée, à Reza, l’itinéraire se poursuit sur le Paseo de la Ninfas, où se trouve le dernier espace thermal : la fontaine de Reza.

La Fête des tambours à Saint Sébastien (PAYS BASQUE)

De tous les festivals organisés chaque année en Espagne, la tamborrada de Saint-Sébastien est le plus bruyant. Le 20 janvier à minuit, la foule remplit la Plaza de la Constitution, où le maire hisse le drapeau de la ville au son des tambours qui ne vont pas s’arrêter pendant 24 heures. Les habitants de San Sébastian se déguisent en soldats, en costumes traditionnels basques et en cuisiniers ! On mange si bien au Pays Basque !

Gaudí au nord de l’Espagne (CANTABRIE)

Au nord de l’Espagne, à Comillas, Gaudí a construit un « Caprice » : la maison de Máxime Diaz Quijano qui était revenu riche d’Amérique (« indiano »). C’est une villa colorée décorée de tournesols en céramique avec des lignes propres au style de Gaudí, tortueuses et farfelues. Moins incroyables que celle de Gaudí mais toujours impressionnantes, d’autres « indianos » ont fait construire de belles demeures en Cantabrie et dans les Asturies. Venez les découvrir !

Assister aux répétitions des castellers de Tarragone (CATALOGNE)

À Tarragone, les castells constituent une tradition très ancrée. Peu d’émotions égalent celle de vivre une journée de castells (tours humaines) déclarés Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité par l’UNESCO. La ville dispose de quatre groupements qui érigent d’incroyables châteaux les jours de la Saint-Jordi (23 avril) de la Saint-Magí (19 août) ou à la Sainte-Thècle (11-24 septembre).

Tous les deux ans a lieu le concours de Castells, le plus grand spectacle de castellers du monde, auquel participent les meilleurs castellers le premier week-end d’octobre dans la Tarraco Arena à l’occasion de la représentation la plus longue, la plus compétitive et la plus émouvante. Prochain rendez-vous en 2024.
Entre-temps, vous pouvez assister aux répétitions des enfants et des adultes tous les mardis et vendredis soir de l’année.

Des plages désertes à découvrir (MURCIE)

Située dans un endroit exceptionnel, à l’intérieur d’un Parc naturel régional tout près de Carthagène à Murcie, Calblanque est l’une des plages à découvrir en toute saison. La végétation pousse jusqu’à la plage même. Près de celle-ci, d’autres plages aux dimensions plus réduites mais avec des caractéristiques similaires se succèdent le long de chemins de randonnée menant à de nombreuses criques aux eaux claires et tranquilles.

Une destination aussi pour les amateurs de plongée sous-marine ou pour les curieux souhaitant s’initier à cette activité. Ils y trouveront l’une des réserves marines les plus importantes de la Méditerranée : la Reserve Marine de Cabo de Palos (Islas Hormigas) et Cabo Tiñoso.

Les géants qui dominent La Manche (CASTILLE – LA MANCHA)

Ce sont des moulins à vent comme ceux de Consuegra qui ont inspiré à Miguel de Cervantès le célèbre épisode de la lutte contre les géants de « Don Quichotte ». Douze des treize moulins qui existaient à l’origine sont aujourd’hui conservés. Le mécanisme de quatre d’entre eux fonctionne toujours.

Accompagner le vin avec des tapas (LA RIOJA)

La Rioja est synonyme de bons vins et, pour les hispanophones, c’est le berceau de la langue castillane. Vous allez adorer visiter ses nombreuses caves à vin. Mais à Logroño, vous pouvez déguster ses célèbres crus accompagnés de mille tapas différentes à la rue Laurel. C’est une petite rue de 200 m de long avec 80 bars. Ainsi donc, de bar en bar, goûtez les grands classiques : les « patatas bravas », les champignons et d’autres avec des noms curieux comme les Mariages noir et blanc, ou les Pantoufles, ou encore les Valentins en forme de cœur. La liste est infinie et il est très difficile de les classer. Il est donc difficile aussi de choisir, mais demandez aux locaux : ils ont chacun le leur !

La « Calle Laurel » comprend désormais les rues adjacentes comme la Calle San Agustin. Pour les plus classiques, une autre option est la Calle San Juan, plus authentique et moins touristique. D’autres communes de La Rioja, comme Calahorra ou Haro, pratiquent aussi le « pincho » de qualité et ont aménagé des itinéraires qui parcourent cette gastronomie en miniature.

Le désert de Bardenas
(NAVARRE)

Au sud de la région de Navarre, à seulement 70 km de la frontière avec la France, se trouve le désert des Bardenas, déclaré Réserve de biosphère par l’UNESCO. C’est un paysage lunaire. Le parc peut être visité à pied, à vélo, en voiture ou même en quad, segway ou buggy. Vous pouvez y dormir dans des hôtels insolites et observer les étoiles.

La Albufera, les rizières de la paella (VALENCE)

À seulement 10 kilomètres de la ville de Valence, l’Albufera est une lagune séparée de la mer par une bande de terre qui fournit l’eau nécessaire aux rizières de la région. Vous pouvez faire une promenade en albuferenc, une embarcation sur laquelle vous sillonnerez cet écosystème, et vous découvrirez les milliers d’oiseaux qui y ont trouvé un habitat unique. Cependant, votre séjour à Valence ne sera pas complet tant que vous n’aurez pas dégusté son plat typique : la paella. Profitez de votre séjour à l’Albufera pour savourer le plat espagnol le plus international, avec en toile de fond une vue époustouflante sur la Méditerranée.

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